22. ДАНИ ПЉЕВАЉСКОГ СИРА 2025.

Секретаријат за привреду Општине Пљевља организовао је Двадесет другу манифестацију „Дани пљеваљског сира“, која је одржана 10. 11. 2025. године у Хотелу Пљевља. Партнери манифестације су Министарство пољопривреде, шумарства и водопривреде Црне Горе, НВО „Пљеваљски сир“, Туристичка организација Пљевља, ФАО организација у Црној Гори и компанија „ПАТЕНТ КО“.

Уз присуство потпредсједника општине Пљевља, Дарка Газдића, предсједнице Скупштине општине Пљевља, Јоване Тошић, директорице Туристичке организације Пљевља, Дијане Јурић, пољопривредника, представника друштвеног живота Пљеваља и многобројних грађана, манифестацију је отворио Данко Шаранчић, секретар Секретаријата за привреду Oпштине Пљевља.

Он је, између осталог, нагласио да је Пљеваљски сир одавно препознатљив и ван граница наше општине, по свом јединственом квалитету и укусу. Пљеваљски сир је заузео, у свијету престижно девето мјесто, на захтјевној листи Атласа укуса свијета. То свјетско признање је заслужено тешким, мукотрпним радом, трудом и одрицањем наших вриједних домаћица и домаћина.

Истакао је, такође, и да локална самоправа из општинског буџета ове године издваја милион и сто четрнаест хиљада евра, кроз 22 агробуџетске мјере. На сточарство се односе четири мјере, за које се опредјељује око 60 процената укупних средстава, док директна подршка произвођачима Пљеваљског сира износи готово 300 хиљада евра и појединачно је већа од многих агробуџета у региону. Општина Пљевља са поносом истиче да има највећа издвајања за пољопривреду и развој села, од свих општина у Црној Гори па и шире.

Шаранчић је указао и на подршку ресорног министарства и међународних фондова. Истакао је, такође, да није случајно што су Пљевља прва општина у којој се гради Кућа пољопривреде, савремени објекат и инвестиција од готово 2 милиона еура. Финансира се међународним средствима Свјетске банке, а извођач радова је локално предузеће, што је одличан примјер одговорног односа државе и локалне самоуправе, према јавном интересу, јавним средствима и јавним политикама, јер значајан дио средстава остаје у локалној заједници.

Манифестација „Дани пљеваљског сира“, као и увијек, имала је и такмичарски карактер, па је такмичење одржано у категоријама: стари сир, стари кајмак, млади кајмак, овчији сир и специјалне врсте сирева. Ове године, на манифестацији је учествовало 63 излагача са укупно 97 узорака за такмичење. У саставу десеточлане комисије за вредновање и оцјењивање били су представници Секретаријата за привреду, Министарства пољопривреде, шумарства и водопривреде, Управе за безбједност хране, ветерину и фитосанитарне послове и врсни познаваоци пљеваљског сира из реда угоститеља и трговаца, са наших простора.

У категорији стари сир награде су освојили:

1.  Цвијовић Виолета,
2.  Вуковић Милојка,
3.  Ћузовић Босиљка

Стари кајмак:

1.  Јовић Миља,
2.  Дамјановић Зорица,
3.  Петровић Милојка

Млади кајмак:

1. Кушљевић Милојка,
2. Лучић Цица,
3. Јечменица Бранојка

Овчији-козији сир:

1. Савић Деса,
2. Марјановић Драгослав,
3. Савић Олга

Специјалне врсте сира: трапист, лиснати сир и др.

1. Безаревић Ана,
2. Крвавац Љиљана,
3. Бајић Марко

СЕКРЕТАРИЈАТ ЗА ПРИВРЕДУ