Завршен пројекат Подршка унапријеђењу квалитета и пласмана бренда „Пљеваљски сир“
Општина Пљевља је у протеклих десест мјесеци успјешно завршила имплементацију пројекта: Подршка унапријеђењу квалитета и пласмана бренда „Пљеваљски сир“ који је реализован у оквиру пројекта „Подршка Краљевине Норвешке развоју Западног Балкана – Норвешка за вас – Црна Гора“,
Циљ пројекта био је унапријеђење економских активности и умрежавање малих пољопривредних произвођача на територији општине Пљевља, као и побољшање пословног амбијента за продају традиционалног производа са додатом вриједношћу. Специфични циљеви односили су се на унапријеђење процеса пласмана сира – пљеваљског традиционалног производа – на домаће и регионално тржиште, подизање капацитета Удружења произвођача сира НВУ “Пљеваљски сир” и стварање амбијента за отварање нових радних мјеста у сектору пољопривреде.
Спровођењем пројектних активности, унапријеђен је капацитет Удружења прозвођача сира “Пљеваљски сир”. Општина Пљевља обезбиједила је изложбено – продајни простор за даље дјеловање Удружења у оквиру Мљечне пијаце. Простор је опремљен опремом за чување и паковање сира, вагом, санитарном и другом опремом.обезбијеђена је и дрвена и пвц амбалажа за паковање мањих количина сира, што ће омогућити произвођачима дистрибуцију и продају сира у брендираном паковању и количини, односно препознатљивост пљеваљског сира као производа са заштитом ознака поријекла на црногорском и тржишту земаља Региона.
За потребе представљања произвођача сира на сајмовима и другим манифестацијама, урађен је промотивни материјал и набављена је радна униформа са логом Удружења.
Током трајања пројекта, чланови Удружења „Пљеваљски сир“ и остали произвођачи сира који у својој производњи испуњавају услове у складу са Законом о безбједности производа и имају могућност коришћења шеме квалитета, имали су техничку и стручну подршку од стране експета, интерног колтролора ангажованог за потребе координације активности Удружења и праћења процедура и правила сертификације.
Удружење произвођача је за вријеме трајања пројекта презентовало пљеваљски сир на Сајму сира у Подгорици, а услијед мјера Министарства здравља у циљу заштите становништва изазване епидемијом заразне болести ЦОВИД-19, није било могуће одржати планирани Завршни догађај пројекта, односно 19. Манифестацију „Дани пљеваљског сира“.
У циљу праћења успјешности реализације, у завршној фази пројекта урађена је „Анализа производње и дистрибуције пљеваљског сира“ која је обухватила систематизоване податке Удружења о обиму производње, приходима од продаје на почетку пројекта и након реализације. Анализа садржи и компаративни преглед улагања, оправданост инвестиције и могућност обезбјеђивања даље подршке и укључивања осталих произвођача у удружење, као и испуњавање захтјева за коришћење шеме квалитета и заштите производа.
За активности унапријеђења квалитета и пласмана бренда “Пљеваљски сир”, Општини су од стране Краљевине Норвешке одобрена средства у износу од 24.350 еура, а њена обавеза као партнера била је да суфинансира износ од 4.471 еура.
Реализација пројекта имаће утицај на цјелокупни развој Пљеваља и допринијети бољим условима живота и рада, бржем социо – економском развоју руралног подручја и већим приходима. Општина Пљевља ће и у будућем периоду усмјеравати подршку Удружењу произвођача и кроз партнерски приступ реализовати програме и пројекте из националних и средстава Европске Уније.
Пројектни тим Општине Пљевља за имплементацију пројекта
„Подршка унапријеђењу квалитета и пласмана бренда ,,Пљеваљски сир“